Aprenda mais sobre as Plantas Alimentícias não Convencionais
Data de publicação: 26 de outubro de 2022
Fotos: Comunicação IPC
Créditos: Alcione Coutinho
Quem nunca passou por um terreno e viu folhagens das mais variadas cores e formatos sem saber que ali estavam plantas importantes para a manutenção da saúde? Pois, bem. Saiba que no meio da vegetação que cresce na rua, provavelmente, há Pancs. Mas, o que é isso? As Pancs são Plantas Alimentícias Não Convencionais, que são espécies vegetais pouco consumidas e até desconhecidas pela maioria das pessoas.
Para mostrar o seu valor saudável e nutritivo, o Instituto de Previdência dos Servidores Públicos do Município de Cariacica (IPC) fará uma palestra na terça-feira, 1º de novembro. A "Oficina culinária Pancs - Plantas alimentícias não convencionais", acontecerá, às 9h, no auditório do instituto.O tema será tratado pela nutricionista da Secretaria de Saúde, Vanessa Alvarenga Crispim Pereira, e pelo assistente social da Secretaria de Assistência, Rudio Krauzer.
Em geral, as Pancs não necessitam de uma plantação especial, sendo de cultivo bastante simples. Essas plantas são rústicas e brotam de maneira quase espontânea, geralmente em ambientes onde já estão naturalmente inseridas.
Alguns exemplos bastante comuns de Pancs são: o dente-de-leão, a serralha, a taioba, a ora-pró-nóbis, a azedinha e o peixinho. Essas plantas são ricas em fibras, vitaminas e minerais essenciais à rotina alimentar, o que favorece a manutenção de uma dieta saudável e equilibrada. Com isso, as vantagens para o organismo são amplas, incluindo a melhor regulagem da atividade intestinal e até a prevenção de uma série de doenças.
Saiba mais:
"Oficina culinária Pancs - Plantas alimentícias não convencionais"
Dia: terça, 1º de novembro,
Horário: 9h
Local: auditório do IPC
Informações: 3396-7544
