Prevenção no frio: melhora da imunidade começa pelo prato
Data de publicação: 4 de julho de 2025
Fotos: Freepik/Divulgação
Créditos: Joviana Venturini
Nessa época do ano o ar fica muito seco, e com o tempo frio bebemos pouca água o que pode gerar desidratação, complicações respiratórias e baixa da imunidade. Preocupado com a saúde e o bem-estar dos beneficiários, o Instituto de Previdência dos Servidores Públicos do Município de Cariacica (IPC) trouxe dicas de como a melhora da saúde pode começar pelo prato.
A ingestão de frutas, vegetais verdes e até temperos podem influenciar no aumento da capacidade de defesa do organismo, segundo ensina a nutricionista Karla Barros. A profissional também recomenda que a ingestão de líquidos é indispensável para manter o corpo hidratado. O consumo em forma de chá ainda vai ajudar na digestão.
Nessa época do ano, preparações como bebidas quentes e sopas cremosas sempre são bem-vindas porque são acolhedoras e reconfortantes. Porém, a nutricionista chama atenção para o aumento do apetite muito comum nessa época do ano. “O corpo, para se manter aquecido, precisa produzir energia e com isso muitas vezes exageramos na ingestão de doces e comidas hipercalóricas”, alerta.
CONFIRA AS DICAS
FRUTAS
- Aumente a ingestão de frutas principalmente as cítricas e aquelas ricas em água como melão, melancia, morango, tangerina e laranja. Em um melão inteiro por exemplo, há quase um litro de água e é uma excelente opção para quem bebe pouca água.
- A primeira coisa a ser feita é incluir uma porção dessas frutas após as principais refeições do dia (café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar) para manter-se hidratado e para aumentar o consumo de nutrientes importantes para a imunidade como vitaminas, minerais e antioxidantes.
CHÁS
- Além de ajudar a aquecer o corpo, eles aliviam os sintomas respiratórios das gripes e resfriados típicos dessa época do ano - os chás são reconfortantes além de manter o corpo hidratado e melhoram a digestão.
- Os melhores chás são hortelã, verde com erva cidreira ou com canela, cascas de maçã com canela em pau e cravo-da-índia, camomila com manjericão, erva-doce e especiarias (canela em pau, cravo-da-índia, cardamomo e gengibre).0
- Uma dica: não precisa ferver a água para fazer os chás. O ideal é sempre tampar e deixar descansar por cinco minutos antes de beber
TEMPEROS
- Capriche no alho e na cebola, que são ricos em bioflavonoides e quercetina, substâncias que possuem alto potencial antioxidante, antibacteriano e anti-inflamatório
- Temperos como manjericão, alecrim, tomilho, sálvia, cebolinha, coentro, salsinha, açafrão em pó ou em raiz e gengibre devem ser incluídos, se possível, em todas as refeições, pois eles ajudam na resistência às infecções. Escolha os seus preferidos e prepare seus ovos da manhã e suas refeições de almoço e janta, variando os seus temperos preferidos
FOLHAS
- Invista nos vegetais verdes escuros. O ácido fólico é uma substância encontrada nesses alimentos e participa da formação das células responsáveis pela defesa do nosso corpo. Brócolis, couve e espinafre também faze
